A propos de ce blog
Nom du blog :
frecalis
Description du blog :
Decouvrez les specialités françaises!
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
23.03.2009
Dernière mise à jour :
11.06.2009
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dommage qu'il n'y ait pas de suite, c'est un blog sympa !
venez voir mes menushttp://au bergesaveurs36 .cente
Par aubergesaveurs36, le 20.10.2013
regardez vite mon menu de reveillon,
re cettes faciles et en photos !http://cuisin e2jacques.cent erblog
Par cuisine2jacques, le 18.12.2012
je rajoute des raisins secs au couscous !http://cuisin e2jacques.cent erblog.net
Par cuisine2jacques, le 18.12.2012
j'aurais besoin de renseignement plus approfondit sur le général charles de gaulle lors du moment qu'il était
Par juju, le 07.05.2012
une bonne apiritiff....h ttp://facebook .centerblog.ne t
Par mohamrf, le 11.04.2012
La richesse gastronomique française.
La richesse gastronomique française.
C'est pourquoi qu'on a selecté quelques spécialités pour vous:
Régions et Spécialités
Alsace = Choucroute, Soupe aux cerises, Soupe à l'oignon, Tarte à l'oignon
Bourgogne = Boeuf bourguignon, Coq au vin
Loire = Truite aux amandes
Lorraine = Quiche lorraine
Normandie = Blanquette de veau, Pot au feu, Sole meunière, Tarte aux pommes
Nord - Pas de Calais = Moules marinières, Soupe aux cressons
Pays Basque = Gateau basque, Poulet basquaise
Poitou = Fricassée de poulet, Moules marinières
Provence = Aioli, Poulet roti à la provençale, Ratatouille , Tapenade, Tomates à la provençale, Veau marengo
Rhône- Alpes = Cuisses de Grenouille , Gratin Dauphinois, Soupe à l'oignon, Suprême de poulet
Côte d'Azur = Bouillabaisse, Ratatouille , Risotto , Salade niçoise
Chaque régions a ses produits speciaux et ses secrets.
Mais il y a de grandes différences!
Dans le nord on a la cuisine au beurre, la préférence pour la bière, la prédominance du cuit et du farineux.
Dans le sud on a la cuisine à l'huile, la préférence pour le vin, la prédominance du cru, des fruits et des légumes verts.
Ci-dessous vous trouvez quelques recettes, donc maintenant c'est à vous!!
et la cuisine gasconne ? Rien ?? Tiens... il me semblait pourtant qu'elle avait bien sa place elle aussi dans les piliers de la cuisine française !